Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Damascus Black Vegetable Knife 130408DAM

Řada kuchyňských nožů Böker Damascus Black spojuje tradiční japonské rukojeti z černé překližky s extrémně ostrými čepelemi vyrobenými z nerezového damašku se 37 vrstvami oceli, které vynikají nádhernou texturou. Vysoce odolné jádro čepele z oceli VG-10 poskytuje mimořádnou ostrost a dělá z krájení jedinečný zážitek. Japonský design rukojeti s matnými svorkami z nerezové oceli dodává této sérii unikátní charakter.

Výhody nožů Böker Damascus Black

Japonské kuchyňské nože si oblíbili profesionální šéfkuchaři i nadšení amatéři díky jejich vynikající funkčnosti a estetice. Díky tradiční konstrukci čepele s push tang a nerezovou ferulí nože krájí jemné potraviny bez jejich poškození. Například při krájení bylinek zůstávají aromatické oleje zachovány. Ostrost těchto nožů zaručuje snadné a přesné krájení, díky čemuž je vaření nezapomenutelným zážitkem.

Technologie a zpracování

Ostrost čepele je zajištěna 37 vrstvami damaškové oceli a vysoce kvalitním jádrem z oceli VG-10 pocházející z Japonska. Tato ocel kombinuje tvrdost, odolnost a jemnou krystalickou strukturu, což zaručuje dlouhou životnost nože. Podle nezávislých testů provedených dle normy DIN EN ISO 8442-5 mají nože série Böker Damascus Black o 68 % lepší řezný výkon než konkurenční produkty. Navíc si nože udržují vysokou počáteční ostrost, což snižuje potřebu častého broušení.

Specifikace Damascus Black Vegetable Knife

1. Čepeľ: 37vrstvová damašková ocel s jádrem VG-10
2. Rukojeť: Černá překližka s matnými svorkami z nerezové oceli
3. Délka čepele: 10 cm
4. Typ nože: Nůž na zeleninu

Použití

Vegetable Knife je nepostradatelný nástroj pro přípravu, čištění a zpracování ovoce a zeleniny. Díky krátké čepeli umožňuje přesné řezy, které jsou nezbytné při detailních kuchyňských úlohách.

Zvolte nože Böker Damascus Black pro dokonalý zážitek z vaření a precizní krájení.