Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Damascus Black Knife Trio with Towel 130420SET

Série kuchyňských nožů Böker Damascus Black kombinuje tradiční japonské rukojeti z černého dřeva z lokálních zdrojů s mimořádně ostrými čepelemi vyrobenými z nerezové damascénské oceli s 37 vrstvami. Tyto čepele se vyznačují nádhernou kresbou a jejich jádro tvoří vysokovýkonná ocel VG-10, která poskytuje výjimečnou ostrost a odolnost. Díky této technologii se vaření stává jedinečným zážitkem. Japonský design rukojeti s matnými nerezovými zakončeními dodává nožům unikátní charakter.

Výhody japonských kuchyňských nožů

Japonské kuchyňské nože si získaly oblibu nejen mezi profesionálními šéfkuchaři, ale i mezi ambiciózními amatérskými kuchaři. Nože s japonskými rukojeťmi a tradiční konstrukcí čepele umožňují krájet jemné potraviny bez jejich poškození. Při krájení bylinek se minimalizuje uvolňování aromatických olejů, a dokonce lze zabránit slzení při krájení cibule. Tato ostrost a preciznost činí z vaření skutečný zážitek.

Jedinečná ostrost a výkon

Ostří těchto nožů je výsledkem precizní výroby a pečlivě vybraných materiálů. Čepel z 37 vrstev damascénské oceli v kombinaci s centrální vrstvou z prémiové japonské oceli VG-10 poskytuje výjimečnou tvrdost, odolnost a homogenní strukturu. Test podle normy DIN EN ISO 8442-5 ukázal, že nože série Böker Damascus Black mají o 68 % lepší řezný výkon ve srovnání s konkurenčními produkty. Navíc si udržují vysokou počáteční ostrost, což znamená, že vyžadují méně časté broušení.

Obsah balení

Tato trojdílná sada nožů je ideálním vstupem pro ambiciózního hobby kuchaře. Sada je balena v luxusním dárkovém balení a obsahuje tyto nože:

• Velký kuchařský nůž – ideální na krájení masa, ryb, ovoce a zeleniny, stejně jako na vážení a sekání bylinek.
• Utility nůž – vhodný na loupání ovoce a zeleniny a na krájení menších kousků ryb a masa.
• Škrabací nůž – perfektní na drobné kuchyňské úkoly, jako je čištění a dekorování ovoce a zeleniny.

Díky kombinaci těchto tří nožů bude každý kuchař schopen zvládnout různé úkoly při přípravě jídel s maximální precizností a jednoduchostí.