Böker Damascus Black Chef's Knife Large
Kód: 130421DAMDetailní popis produktu
Böker Manufaktur Solingen Damascus Black Chef's Knife Large 130421DAM
Série kuchyňských nožů Böker Damascus Black kombinuje tradiční japonské rukojeti vyrobené z černého dřeva z lokálních zdrojů a extrémně ostré čepele z nerezové damascénské oceli se 37 vrstvami, které jsou charakteristické krásnou kresbou. Jádro damascénské čepele je vyrobeno z vysoce výkonné oceli VG-10, která zajišťuje vynikající tvrdost a odolnost. Výjimečná ostrost při krájení je dechberoucí a z vaření dělá opravdový zážitek. Japonský design rukojeti s matnými nerezovými zakončeními dodává noži specifický charakter.
Výhody japonských kuchyňských nožů
Japonské kuchyňské nože si získaly uznání nejen od špičkových šéfkuchařů, ale také mezi ambiciózními amatérskými kuchaři. Nože s japonskými rukojeťmi a tradiční konstrukcí čepele mají mnoho výhod. Při krájení jemných potravin nedochází k jejich mačkání ani poškození. Například při krájení bylinek se uvolňuje jen minimální množství olejů, což zachovává jejich aroma. Díky této precizní ostrosti lze také zabránit slzení při krájení cibule.
Tajemství výjimečné ostrosti
Tajemství této výjimečné ostrosti spočívá v materiálu a precizním zpracování. Čepel sestává z 37 vrstev damascénské oceli, přičemž středová vrstva je vyrobena z prémiové nerezové oceli VG-10, která pochází z Japonska. Tato ocel poskytuje tvrdost, pružnost a homogenní krystalickou strukturu. Přímé srovnání kuchyňských nožů Böker Damascus Black s produkty od jiných renomovaných výrobců podle normy DIN EN ISO 8442-5 ukázalo, že tato řada nožů má o 68 % lepší výkon při řezu. Navíc, tyto nože se vyznačují vyšší počáteční ostrostí, což znamená, že nevyžadují časté broušení.
Chef's Knife – Základní kuchyňský nůž
Chef's Knife patří mezi nejdůležitější nože v kuchyni a je neoddělitelnou součástí základní výbavy. Má o něco širší a delší čepel než Utility Knife. Jeho štíhlá špička je ideální na krájení cibule nebo menší zeleniny. Díky své délce může být také použit jako nůž na maso. Kromě toho umožňuje snadnou přípravu i větší zeleniny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Materiál čepele: | Damascus |
| Délka čepele: | 21,2 cm |
| Tloušťka čepele: | 3 mm |
| Materiál rukojeti: | Pakka Wood |
| Hmotnost: | 140 g |
| Značka: | Böker |
| Celková délka: | 33,8 cm |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Böker Solingen – prvotřídní německé nože s tradicí
Böker Solingen patří mezi nejuznávanější nožířské značky na světě. Již více než 150 let vyrábí špičkové nože v německém městě Solingen, které je známé jako „město čepelí“. Každý nůž Böker je precizně zpracovaný a vyrobený z nejkvalitnějších materiálů, což zaručuje vynikající odolnost, ostrost a ergonomii.
#ShowMore#
V naší nabídce najdete širokou škálu nožů pro různé využití. Mezi nejoblíbenější patří lovecké nože Böker, které kombinují klasický design s odolností do terénu. Pokud hledáte praktický nůž na každodenní použití, skvělou volbou jsou EDC nože Böker, které spojují kompaktní rozměry s maximální funkčností.
Pro náročnější venkovní aktivity doporučujeme outdoorové nože Böker, které jsou navrženy pro přežití v přírodě a práci v extrémních podmínkách. A pokud sháníte kvalitní nástroje do kuchyně, kuchyňské nože Böker vám nabídnou výjimečnou ostrost a dlouhou životnost.
Prémiové řady nožů Böker
- Böker Plus – inovativní modely pro moderní uživatele, ideální pro EDC nože
- Magnum by Böker – cenově dostupné nože pro každodenní použití
- Böker Solingen – luxusní nože s precizním německým zpracováním
Objevte špičkové nože Böker a pořiďte si nůž, který vám bude sloužit dlouhá léta. Vyberte si svůj model ještě dnes! 🔪
Je Solingen značka nožů?
Ne, Solingen není značka, ale město v Německu, které je proslulé svou nožířskou tradicí. Název „Solingen“ je chráněné označení kvality a může ho používat pouze firma, která vyrábí své produkty přímo v této oblasti.
Co znamená označení „Solingen“ na nožích?
Pokud má nůž označení „Solingen“, znamená to, že byl vyroben v tomto městě a splňuje přísné německé normy kvality. Nože z této oblasti se vyznačují špičkovým zpracováním, kvalitními materiály a dlouhou životností.
Je Böker Solingen skutečně vyroben v Solingenu?
Ano! Böker Solingen je jednou z mála značek, které stále vyrábějí nože přímo v Solingenu. Díky tomu mají jejich nože nejen historickou hodnotu, ale i prvotřídní kvalitu, která odpovídá světovým standardům.
Jaký je rozdíl mezi noži Böker a jinými značkami?
Na rozdíl od značek, které jen využívají jméno Solingen, ale vyrábějí jinde, Böker Solingen skutečně splňuje všechny požadavky na označení „Solingen“. To znamená, že získáte autentický produkt s tradičním německým nožířským uměním, precizním zpracováním a nejvyšší kvalitou materiálů.