Detailní popis produktu

Böker Manufaktur Solingen Cottage-Craft Carving Knife 130498

Od 14. století ovlivňují historii Solingenu, města čepelí, takzvané Kotteny – farmářské chaty, kde se vyráběly kvalitní čepele. Masivní brusné kameny byly poháněny vodní energií a světoznámé čepele byly ručně broušeny. Sada kuchyňských nožů Böker Cottage-Craft působivě pokračuje v odkazu tohoto tradičního řemesla a vyniká pečlivým výběrem klasických materiálů.

Čepel z uhlíkové oceli C75

Nůž je vyroben z kvalitní uhlíkové oceli C75, která po krátkém používání vytváří typickou modrošedou patinu. Tato ocel není nerezová, což jí dodává autentický vzhled a zlepšuje přirozené vlastnosti ostření a uchování ostrosti.

Rukojeť z domácího švestkového dřeva

Rukojeť je vyrobena z domácího švestkového dřeva, které je tvrdé, husté a jemně pórovité. Dřevo má rovnoměrnou strukturu a zajímavé barevné spektrum, což dodává noži přírodní a jedinečný vzhled. Rukojeť je tradičně připevněna na celoplošný trn čepele pomocí pevně osazených mosazných nýtů, což připomíná staletou tradici výroby nožů v Solingenu.

Ideální na krájení masa a ryb

Böker Cottage-Craft Carving Knife má dlouhou a štíhlou čepel, která je ideální pro precizní krájení masa a ryb. Díky své flexibilitě a ostrosti umožňuje nůž krájet jemné plátky, rovnoměrné kostky či jednotné silné plátky. Tenké a flexibilní ostří hladce prochází masem, což usnadňuje práci při přípravě pokrmů.

Technické parametry

• Materiál čepele: uhlíková ocel C75
• Rukojeť: domácí švestkové dřevo
• Tradiční mosazné nýty
• Celoplošný trn čepele
• Ruční výroba v Solingenu

Objednejte si Böker Cottage-Craft Carving Knife a užijte si špičkovou kvalitu řemeslného nože na krájení masa a ryb, který se stane klenotem ve vaší kuchyni.